餐飲美食拍攝是餐飲品牌設計中視覺傳達的重要一環。人類都是視覺感官性動物，當看到令人垂涎欲滴的美食照片，都會有想要品嘗的欲望，這是正常的反應。面對現今眾多的餐飲美食，一些美食博主也在微信，微博，抖音等社交媒體上做足了功課，這種傳播是現代年輕人溝通的一種社交方式與趨勢，所以要緊跟年輕人的步伐，畢竟現在的主要消費群體正在慢慢的轉移到80，90后的年輕人。今天我們來講講餐廳菜品的美食攝影基本步驟。餐廳經常以多種方式迎合現在不同人群的消費群體，從線上社交平臺點評到有創意的菜譜設計，不同的營銷方式讓消費者目不暇接。那么如何在短時間內抓住主要受眾群體的眼球，以及如何讓你的菜品看上去更秀色可餐，值得注意的不僅僅是食物本身的外觀，還要注意周圍布景細節方面。許多餐館選擇聘請社交媒體專家來宣傳他們的食物。這些社交媒體大師使用簡單的演示和攝影技術來幫助使食物圖像成為抓住消費者眼球的視覺大餐。

那么你的餐廳怎么能準備好誘人的食物呢？在這里，我們將詳細解釋如何將菜品完美的呈現在人們面前-菜品拍攝

1.找到正確的光

這個提示是創建強大照片最重要的建議之一。此推薦適用于任何類型的攝影，這意味著它也適用于食品攝影。自然光線是美食的關鍵。

有很多方法可以增加房間內的自然光量，一些更明顯的方法包括使用或露出大窗戶讓陽光照射。您也可以考慮在一個或多個天窗下拍攝。如果將窗戶或天窗添加到現有房間不是一個實用的選擇，有一些方法可以擴展您擁有的自然光。通過使用鏡子反射整個房間的光線，幫助增加現有窗戶或天窗的光線。你擁有的鏡子越多，你在房間里的反射光就越多。為了照亮一個黑暗的房間，打破沉重，黑暗的現。為墻壁和門涂上更明亮的顏色，重新布置家具，營造更開放的外觀。擺脫窗戶和桌子上的任何沉重或深色織物，并選擇干凈，清晰的線條。如果您的房間特別黑，請嘗試使用白色桌子或桌布來幫助照亮空間。

2.加強背景設計

雖然食物是攝影的主要目標，但不要忘記它周圍的東西。選擇正確的背景功能會對您的照片產生重大影響。增加背景的絕佳選擇包括時尚電鍍，大理石臺面，烤架和木制服務板。您也可以在帶有徽標的餐巾紙上設計出一個聰明的營銷策略。確保選擇正確的背景元素以補充食物的精彩程度。你不想以太繁索或者沖突的方式形成圖片。如果你想炫耀彩虹色或其他顏色鮮艷的食物，保持你的背景簡單。涼爽的餐具可以為食物創造令人驚嘆的背景。請記住，您的拍攝者將同時收集所有食物：食物，盤子，銀器，餐桌，餐巾和飲料。但是盡量不要過度選擇; 有時簡單，大膽的背景將最有效。

3.讓食物看起來新鮮

食物看起來越新鮮越好。你甚至可以在廚房里直接拍照，這樣人們就能看到食物的清新和真實。尺寸和紋理在食品攝影中起著重要作用。有時你想要你的食物它拍攝出來看起來更加鮮亮，雖然鮮艷的色彩和獨特的選擇吸引了消費者，但是沒有什么比看起來更像塑料的美味排列的食物更令人失望了。你怎么能確保食物看起來既新鮮又美味？考慮您呈現的食物的顏色，紋理和形狀。水果和蔬菜將為具有太多色彩鮮艷食物的盤子提供健康的顏色，以幫助它看起來最好。在你所需要拍攝的靜物上涂上一層薄薄的油，可以幫助它們的外觀看起來更加有食欲。幾乎在所有情況下，食物既不應該過度烹飪，也不要煮熟，以使食物感觀最好。作為最后的手段，您可以將食物切割成有趣或獨特的形狀，組合紋理并選擇小部分用于視覺上吸引人的盤子。

4.不要過度擁擠排板

拍攝照片的時候，請記住你不應該過度擁擠的拍照片，在準備拍照片時保持極簡主義心態。您可以嘗試使用不同的道具來拍攝。嘗試銀器，雞尾酒，其他食物或相關物品，使照片脫穎而出。盡量保持三分之一的空盤。這個空白空間創造了額外的視覺吸引 如果您嘗試加載過滿的排版，它的視覺吸引力會降低。再次嘗試包括水果或蔬菜，以增加菜肴的自然色彩。如果板面看起來太滿，要么減小部分尺寸要么增加板的尺寸。可以使用不同的方法來增加板塊的吸引力，而不是堆積在食物上。添加一種獨特的裝飾，以奇數的形式提供食物，以便眼睛專注于中央產品，堆放食物或以一些獨特的方式安排它，然后通過添加它們來放置一些濃顏色的醬汁。食品趨勢在不斷變化，通常，重新安排或重新加工食物可能會使您的拍攝更上一層樓。簡單地將傳統的裝飾物換成趨勢狀的石榴籽而不是橙色的楔子狀的食物，可以完全改變餐飲品牌攝影拍攝的感覺。

5.你的餐飲品牌攝影的點晴之作

您可以通過主題攝影的拍攝來點明您的餐廳品牌價值，這也是一個好主意。你可以用一張值得拍照的點題片來做到這一點。如果您專注于一個部分，這可以很容易實現。包括令人難忘的霓虹燈標志或突出的重點墻。通過監控設備狀態并在必要時拍攝明堂亮灶貳廚房部分操作，確保您的餐廳保持良好的工作狀態。優質的廚房可以像一個漂亮的餐廳一樣吸引人。如果您希望您的食物和餐廳吸引客人，那么對您呈現它們的方式進行簡單的更改可以幫助推動餐飲品牌上有價值的照片。您不必犧牲品味或風格來創造視覺上吸引人的空間，通過精心策劃，即使是一些簡單的觸摸也可以創造出值得分享的外觀。如果您關心您的食物和風格，請展示它！您對計劃簡單細節的關注越多，您的食物就越有吸引力，餐飲品牌的拍攝作品對您的消費者來說也是值得的。餐飲品牌的攝影是做好餐飲品牌視覺推廣的關鍵，它在菜排，餐廳布置設計上從視覺上起到吸引消費者眼球的作用。建議餐飲企業的老板們要和品牌策略與設計公司合作在做品牌設計策劃時把餐飲品牌攝影一并考慮進去，一同操作。在煥識品牌看來; 您的重點應放在品牌策略與設計的創新上。渴望制定與當今消費者對話餐飲老板，想打造新業態新格局下的網紅店，快餐店，主題餐廳的餐飲品牌形象塑造，請與煥識品牌聯系 www.sobio.com.cn  。煥識專注餐飲行業提供餐廳設計，餐飲美食/菜品拍攝，餐飲定位，餐飲策劃，餐飲vi設計，餐飲logo設計，餐廳空間設計等餐飲品牌全案服務，我們致力于打造新型網紅餐廳設計/特色主題餐廳設計/連鎖餐廳設計/快餐店連鎖設計/中餐廳設計/西餐廳設計/茶餐廳設計/茶樓設計/咖啡店設計/奶茶飲品店設計/火鍋店設計的品牌形象塑造與煥新。